Colazione per i fan dell'avocado al Figar
L'avocado è entrato a far parte di... praticamente tutto. Se sia davvero necessario indossare orecchini e camicie con questo frutto dipende da chi li indossa. Ma sul pane è buono per tutti. A Vienna ci sono diversi negozi Figar. I negozi offrono pane biologico alla moda con avocado e uovo in camicia, servito con salsa olandese.
Il pane di Joseph è davvero buono. La scelta dei condimenti è abbastanza ampia e nel negozio ci si sente un vero hipster. Se vi trovate a Vienna nel fine settimana, assicuratevi di prenotare un tavolo.
Superfood Deli per l'anima della banana
Il nome dice tutto: Il Superfood Deli, sul viale dello shopping di Mariahilfer Straße, serve superfood, ovvero tutto ciò che è sano - o almeno sembra esserlo. Tuttavia, le ciotole di superfood sono tutte a base di banana, l'unico modo per ottenere una consistenza cremosa. Quindi, quando ci andate, dovrebbe piacervi.
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Ci sono anche zuppe e altre piccole cose, ma il piatto davvero degno di Instagram è ovviamente un barattolo di porridge colorato, ad esempio con le alghe, e guarnizioni finemente decorate. Perché non ordinare un latte alla curcuma in giallo o una bevanda a forma di unicorno in blu? Il biologico è quasi scontato.
Superfood Deli | Indirizzo: Mariahilfer Straße 45/17-19, Raimundhof, 1060 Vienna | Orari di apertura: Da lunedì a venerdì dalle 8.30 alle 18.00, sabato dalle 10.00 alle 17.00, domenica chiuso.
Il Superfood Deli serve ciotole di superfood con guarnizioni.
© Fonte: Bianco
Miznon: Tel Aviv per i viennesi
Miznon è una catena, o almeno diversi negozi ne fanno parte: il negozio principale è a Tel Aviv, ce n'è un altro a Parigi e da qualche mese c'è anche un negozio a Vienna. Il piccolo snack bar self-service si trova proprio dietro la Cattedrale di Santo Stefano.
Ci sono pizze ripiene di carne e verdure e, particolarmente consigliato, un cavolfiore intero. A Vienna lo chiamano cavolfiore e viene semplicemente cosparso di sale grosso e cotto al forno. Da non perdere anche le salse e le sezioni di pita che si possono acquistare all'ingresso.
Miznon | Indirizzo: Schulerstraße 4, 1010 Vienna | Orari di apertura: Da lunedì a sabato dalle 12.00 alle 22.30, domenica dalle 13.00 alle 17.00.
Ordinate pitas ripiene e un cavolfiore intero al Miznon, un ristorante israeliano di Vienna.
© Fonte: Bianco
Cibo per chi va al cinema: Ludwig e Adele
Avete un po' di tempo in più e vi piace andare al cinema a Vienna? Allora concedetevi Ludwig e Adele nella Künstlerhaus di Karlsplatz o la seconda tappa del negozio nell'eternamente alla moda Yppenplatz.
Solo a Karlsplatz, tuttavia, c'è un cinema annesso. Scegliete prima qualcosa dai piatti che cambiano ogni giorno o dal menu normale, poi sedetevi nella sala.
Il tiramisù alle castagne, il classico dolce italiano ma con le castagne, è chic e gustoso. Il locale è elegantemente fresco, sempre con fiori freschi sui tavoli.
Ludwig und Adele am Karlsplatz | Indirizzo: Akademiestraße 13, 1010 Vienna | Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 12.00 alle 0.00.
Ludwig und Adele nella Künstlerhaus offre piatti sempre diversi in un ambiente elegantemente cool.
© Fonte: Burgdorf
Meissl e Schadn per gli amanti della schnitzel
Di schnitzel a Vienna ce n'è in abbondanza, certo. A dire il vero, c'è anche tanta buona cotoletta a Vienna. Il ristorante Meissl und Schadn, sulla Ringstraße di Vienna, è un ristorante di lusso. Il ristorante fa parte dell'elegantissimo Hotel Grand Ferdinand. Se non potete permettervi di passare la notte lì, la cotoletta va bene.
Il locale è molto interessante perché gli chef impastano e impanano le cotolette in vetrina. Si può anche scegliere la cottura: burro chiarificato, strutto o olio vegetale.
Altrettanto viennese della cotoletta è il Tafelspitz, servito su un carrello con altri tipi di carne, tra cui la lingua. Questo piatto ha un che di esperienziale.
Meissl und Schadn | Indirizzo: Schubertring 10-12, 1010 Vienna | Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 12.00 all'1.00.
Meissl und Schadn serve cotolette cotte in burro chiarificato, strutto o olio vegetale e Tafelspitz al carrello.
© Fonte: Bianco
Suggerimento per i pianificatori: The Hold
Das Hold è probabilmente uno dei negozi più piccoli di tutta Vienna. La prenotazione è quindi altamente consigliata. Il menu cambia settimanalmente, con una tendenza ai piatti italiani, sempre moderni, rispettabili e deliziosi. La cucina è, in linea con le dimensioni del negozio, mini - ma di qualità superiore.
Le bottiglie vuote sono appese sopra le teste, legate in lampadari. C'è un tocco di bistrot, ma si desidera soffermarsi più a lungo.
Tenere | Indirizzo: Josefstädter Straße 50, 1080 Vienna | Orari di apertura: Da lunedì a venerdì dalle 7 alle 2, sabato e domenica chiuso | Telefono: +4314051198
Il ristorante Hold in Josephstädter Straße è così piccolo e segreto che non esistono foto del negozio.
© Fonte: Bianco
È tutta questione di carne Baby
Se il nome non grida urbanità e hipsteria, probabilmente non è così: It's All About the Meat Baby è un ristorante di hamburger. E non uno qualunque. Ci sono hamburger gourmet, ad esempio con formaggio cheddar affumicato su legno di melo.
Gli hamburger sono sempre stati e sono tuttora chic da vedere. Un plus: in estate si può gustare il polpettone sul Badeschiff, il negozio che si è insediato in un pub irlandese in Währinger Straße, vicino all'università principale. Musica ad alto volume e luci soffuse addolciscono il gusto.
It's All About the Meat Baby | Indirizzo: Währinger Straße 3, 1090 Vienna | Orari di apertura: Da lunedì a venerdì dalle 17.00 alle 23.00, sabato e domenica dalle 12.00 alle 23.00.
Ra'Mien - postare Pho su Instagram
Non avete ancora postato Pho su Instagram? È ora di farlo! In Gumpendorfer Straße, una strada parallela a Mariahilfer, c'è più di un negozio che serve zuppa vietnamita.
Il classico è Ra'Mien, un negozio dall'aspetto piuttosto sterile che assomiglia quasi a una mensa, ma che ha tutte le carte in regola per offrire una zuppa. Ingredienti freschissimi e combinazioni di piatti raffinatissime: in inverno vi sentirete sicuramente al caldo quando vi fermerete qui.
Ra'Mien | Indirizzo: Gumpendorfer Straße 9, 1060 Vienna | Orari di apertura: da martedì a domenica dalle 11.00 alle 0.00, lunedì chiuso
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Non c'è solo il riso
Qui il nome è solo in parte il programma - e si tratta di un eufemismo, anche se Helge Schneider sta sbirciando dietro l'angolo: da Es gibt Reis non c'è solo il riso, o più precisamente, la cucina si basa sullo street food fresco e asiatico.
Ma non è banale, come dimostra il fegato d'agnello con una sorta di curry. È lecito amare il cibo piccante e anche scattare foto. E poiché il menu del bar è entusiasmante quanto il cibo, è bene fermarsi un attimo e godersi anche quello.
C'è il riso | Indirizzo: Piaristengasse 15, 1080 Vienna | Orari di apertura: Da martedì a giovedì dalle 17.00 alle 23.00, venerdì e sabato dalle 17.00 alle 0.00, chiuso domenica e lunedì.
Il Miranda Bar per un buon bicchiere della staffa
Let mi ran da, denn sie will ja - detto stupido, bel posto. Il Miranda Bar offre bevande selettivamente buone. Dopo tutto quel cibo, sono ottimi bicchieri. Pensavate di sapere cosa fosse un'aviazione perché sapevate cosa fosse? Qui sarete smentiti. C'è anche un menu variabile con specialità. Spendete una decina di euro, ne vale la pena, e non solo per curiosare su Instagram.
Miranda Bar | Indirizzo: Esterhazygasse 12, 1060 Vienna | Orari di apertura: Da lunedì a giovedì dalle 18.00 alle 2.00, venerdì e sabato fino alle 3.00, domenica chiuso.
